急性肠炎是常见病、多发病，多由于细菌及病毒等微生物感染所致，急性肠炎表现主要为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。急性肠炎发病因素总结归纳有如下几点。

　　急性肠炎发病因素：

　　1、饮食不当：常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。

　　2、肠道感染：如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。

　　3、全身性感染：如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。

　　通过上面对急性肠炎发病因素有哪些的介绍，想必大家已经对引发急性肠炎发病因素有所了解了吧，既然这样就应该采取相应的措施，以免引发急性肠炎。

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