急性肠炎对人体健康影响很大，因此也要重视起来，除注意休息和针对病因积治疗外，在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。下面就来说下急性肠炎的不同时期的不同饮食护理。

　　急性肠炎的饮食护理注意事项
　　
　　1、急性肠炎初期：是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后 8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

　　2、急性肠炎好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条等。宜采用少食多餐的方法，每日进食 4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。

　　3、急性肠炎恢复期：由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后 2～3天左右，即可按正常饮食进餐。

　　合肥中山医院胃肠科温馨提示：急性肠炎除了以上饮食护理外，还要注意些禁忌，禁酒，禁止一切辛辣刺激性食物，少食多餐。平时也要注意适当的锻炼身体。

责任编辑：紫雨