急性肠炎也叫急性胃肠炎，是消化系统疾病中常见的疾病，多在夏秋季突然发病，并多有饮食不节或误食的病史，有呈暴发性流行的特点。急性肠炎表现主要为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。下面一起来了解一下导致急性肠炎的原因。

　　导致急性肠炎的原因

　　1、急性肠炎的发病与细菌和毒素的感染。常以沙门菌属和嗜盐菌感染常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。

　　2、暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。

　　3、进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。

　　以上是对导致急性肠炎的原因有哪些的介绍，您已经了解了吧！合肥中山医院胃肠科温馨提示，在日常生活中大家把握好“病从口入”这一关，急性肠炎患者会大大减少。

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