大红豆可以增强身体的抵抗力，特别适合受中耳炎困扰的人食用，容易感染中耳炎，或是慢性中耳炎久痒不愈者，平日多吃大红豆有益。因感染外耳炎、中耳炎等，而听力不佳时，可以食用水煮的大红豆。大红豆浸泡一夜后，用淹过顶的水煮至柔软，食用时尽量不加调味料。