慢性腹泻饮食需要注意什么？慢性腹泻很顽固，所以中山提醒，慢性腹泻患者要在日常饮食上特别的注意，配合药物的治疗，将会受到很好的治疗效果。

　　慢性腹泻饮食需注意事项

　　1、禁忌食物：如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等；坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。

　　2、低脂少渣饮食：每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、等。可用食物有瘦肉、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素；少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。

　　3、高蛋白高热能：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担。

　　合肥中山提示：慢性腹泻的治疗，食物的选择很重要，如果不注意饮食，那么就有可能加重病情。

责任编辑：紫雨