急性肠炎的病因由细菌及病毒等微生物感染引起，是常见病、多发病。因此，我们在日常生活中应该注意饮食卫生，尤其是夏季，更应该避免误食不洁食物，引发急性肠炎的病因有哪些呢？合肥胃肠科介绍，急性肠炎的出现多由饮食不当所造成。

　　引发急性肠炎的病因

　　1、饮食不当：常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。

　　2、肠道感染：如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。

　　3、全身性感染：如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。

　　4、个别病人对食物产生过敏反应：急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。

　　以上是对引发急性肠炎的病因有哪些的介绍，温馨提醒，人们在生活中应避免以上情况，这样可以预防引发急性肠炎。

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