胃炎就是由于我们饮食不注意吃出来的，因此，我们该怎么把这个病再吃回去呢？对于患者而言，急性胃炎吃什么好是大家普遍关心的问题。下面，合肥中山医院胃肠科就对此给出了答案。

　　急性胃炎吃什么好？患有急性胃炎特要别注意饮食原则如下：

　　1、急性期忌用牛奶，减少蔗糖；禁用纤维高的蔬菜和水果。禁用辛辣和酒类，油煎和炸、熏、腌、腊的大块鱼肉。
　
　　2、急性期有呕吐、腹泻时，失水较多，需大量补充水分，采用流食。严重呕吐腹泻，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水，以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。

　　3、急性胃炎发作时好用清流质饮食，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤，应以咸食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物。严格限制对胃粘膜对胃粘膜有机械性、化学性刺激的食物。

　　4、剧烈时，应禁食水，使胃肠充分休息，待腹痛减轻时，再酌情饮食，应禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等，也不要用兴奋性食品，烹调时，以清淡为主，少用油脂或其它调料。           (责任编辑：乌毛）