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1、芡实粥:生芡实和麦麸各适量,先炒成黄色。另选粳米或糯米,置砂锅内加水,用文火煎至微滚或沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度。趁温热时饮用。但在病人患感冒或发热期间宜停用。对有二便不畅利、痰多、胸腹满者也不宜服食。
2、金樱子粥:金樱子,加水,,去渣取汁,入粳米或糯米,再加水,煮成稀粥。但感冒或发热病人不宜用。
3、韭子粥:先将韭子文火炒熟,取韭避免 子,粳米,细盐适量,同入砂锅内,文火煮至米开粥稠即可。每日两次,温热食之。但阴虚火旺及平素阳亢者忌服用。
4、莲肉粥:先将莲子磨细末,每次取莲粉,加入糯米,红糖适量,同入砂锅内煎煮,沸后改用文火,煮至精稠为度。但中满痞胀及大便燥结者忌服;凡外感前后、疟、疽、疳、痔、气郁痞胀、溺赤便秘及食不运化者须忌用。
5、萸肉粥:每次取洗净山萸肉,糯米,红糖适量,同入砂锅,加水,文火烧至微滚或沸腾,米开粥稠、表面有粥油为度。但痰湿重、小便不利的病人忌服。
6、核桃仁粥:核桃肉,捣烂。粳米,加水如常法煮粥。粥熟后把核桃肉加入,调匀,略煮沸、浮起粥油时即可食用。对有泻泄、便溏的病人,不宜服用。
7、龙骨粥:煅龙骨,捣碎,入砂锅内加水,澄清、去渣、取汁、入糯米,再加水,红糖适量,煮成半稠粥。
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