急性胃炎是胃粘膜的急性炎症，多发病较快，通常由于多种因素引起。合肥中山医院胃肠科强调，急性胃炎去除病因，对症治疗才是关键，急性胃炎不好好治疗，转为慢性胃炎的时候悔之晚已。那么，在治疗的同时，急性胃炎的饮食应该吃些什么呢？

　　急性胃炎的饮食注意事项

　　1、补水。俗话说“一顿吃伤，十顿喝汤”，尤其对急性胃炎患者，容易引发腹泻，失水过多，造成电解质紊乱。所以，好饮用含适当钠盐的温水，也可自制一些红枣姜水饮用。

　　2、汤水。急性胃炎的饮食应注重补充汤水，又营养又质软，早餐多以米汤、粥汤为主，可以自制一些桂花芯汤、枸杞藕粉汤、桔皮汤等等，要注重火候，饮用的时候不宜过烫。

　　3、主食。急性胃炎的饮食中主食多以稀苗条、面片、藕粉为主，对于喜欢吃荤腥的患者，也可以吃些瘦肉、鱼、嫩肉，要适量的吃，对补充身体营养、增强体抗力有一定的好处。

　　4、严重呕吐，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水，以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。

　　5、剧烈运动时，应禁食水，使胃肠充分休息，待减轻时，再酌情饮食，应禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等，也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等，烹调时，以清淡为主，少用油脂或其它调料。

　　总之，急性胃炎患者应多引用汤水，饮食要质软、清淡，不可吃过冷、过硬、刺激性食物。烹饪方法多选用煮、蒸、炖的方法，从而做出来的食品能够保护胃粘膜。

　　以上是合肥中山医院胃肠科针对“急性胃炎的饮食注意事项”这一问题进行的讲解，急性胃炎不及时治疗很容易转为慢性胃炎，到时候不易治疗，而且易反复。合肥中山医院治疗胃肠疾病效果好，欢迎前来就诊。有更多问题，可点击咨询。（编辑：漠、贝）