美国旧金山的中国和日本移民的前列腺癌发病率是本国人的3－7倍，其中很重要的一个因素就是脂肪性食物比本国人吃得多。因为脂肪摄入过多会导致胆固醇合成增加，进一步导致以胆固醇为基础合成的雄激素增加，而雄激素中的睾酮比率增加是前列腺癌的重要发病因素。现在认为在饮食总热量中脂肪所占的比率以10%－20%较为理想。
　　
　　亚洲的前列腺癌发病率较低还与大豆蛋白类的食物摄入较多有关。因为此类食物中含有丰富的植物性雌激素，其化学结构与人体内的雌激素相似，对雄激素有一定的抑制作用有关。当然，有关诱发前列腺癌的饮食因素远不止这些。例如绿茶中的儿茶酸或新鲜蔬菜和水果中的维生素e与硒等成分，都能抑制前列腺癌的发生。
　　
　　预防前列腺癌的饮食归纳起来有五点：一是食物总热量中脂肪所占的比率低于20%；二是每日摄入豆制品食物20-40克；三是硒每日200微克；四是维生素e每日400-800单位；五是多饮绿茶。其中三、四两项也可用常多吃新鲜蔬菜和水果代替。

    如果没能预防前列腺癌，就该积治疗。合肥中山医院男科专家介绍，对于早期前列腺癌，佳的治疗方法是做根治性手术，即当癌变局限在前列腺内时，将其根治性切除，可达到终身治愈的目的，也不影响患者的生活质量。对穿破前列腺包膜、有局部侵犯的前列腺癌， 合肥中山医院男科专家介绍，可在新辅助治疗的基础上，考虑根治手术或去势手术，并结合内分泌治疗。可使多数患者术后恢复性功能。患者可拨打电话0551-64251111进行预约治疗。