很多胃病患者虽有不同程度的饮食困难，合肥中山医院胃肠科说，胃病患者要有合理的饮食结构，营养全面。胃病患者可以根据自身情况选择如下食物：

　　1)主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

　　(2)副食类：

　　1)肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐的肉食。

　　2)蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。 

　　3)奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜，但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者好不饮或少饮牛奶。

　　4)豆果类：黄豆许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但豆皮，枣皮不宜消化，应熬成粥食，并弃皮食用。

　　5)蔬菜水果类：应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜，也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。（责任编辑：乌毛）