据了解，秋季天高气爽，人的食欲提高，多食暴饮易使胃肠负担加重，功能紊乱;气候多变，昼夜温差大，易引起腹部着凉，致使肠蠕动增加而导致腹泻。

　　据合肥中山医院医师介绍，除目前常见的急性胃肠病、细菌性食物中毒外，冰箱性肠炎不得不防。这种病也称耶尔细菌肠炎。耶尔细菌广泛存在于许多食物中，在-4摄氏度以下的低温条件中生长繁殖，食用冰箱里的被该菌污染了的食品就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要烧熟煮透。