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端午节饮食中的隐患

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  端午节的到来,快乐凝聚着亲情。合肥中山医院医师告诉您端午节的饮食的注意事项。在这喜庆的日子里,难免会暴饮暴食,合理的安排端午节的饮食会让你在快乐中找到另外一份喜悦。
  
  端午节的快乐饮食

  中华名族的传统节日自然少不了我们的传统美食粽子,粽子虽为节日中的鲜品,食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化,过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状,因此,老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者,也应遵循“少食多餐”的原则。吃适当的粽子好处也多。在中医里,包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药,就连我们司空见惯的糯米,在中医里也具有益气生津、清热的药效。中医认为,端午节后,便进入了夏季热的月份。由于苦夏难耐,人们普遍会有上火、中暑现象发生,而此时常吃粽子,确实是药食同源的解暑良“药”。

  端午节常吃的食物还有鸡蛋和大量其他肉类。鸡蛋的胆固醇含量高,吃多了压食,消化不良。吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。肉食营养丰富但危害也不小,为什么肉食者较易罹病并且死亡,食肉过多者有以下几处潜在危害:中毒、症、化学食品、动物的疾病、心脏病、腐败、肾脏病、痛风、关节炎、排泄困难。请大家注意荤素搭配!

 

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